Frescura en cocina
Diversión en mesa.
– Pregunta por nuestras sugerencias semanales –
De la huerta de villalba
La disposición de los mejores productos de cercanía con una brillante selección de productos de procedentes de la huerta de Villalba nos garantiza poder ofrecer un producto fresco, con mucho sabor y nutrientes.
Recomendación
Ensalada de Burrata con mango, aove de albahaca
Inunda tu paladar de sabor.
14.00
* Puede contener trazas de frutos secos.
Ensalada de mango, pollo y salsa tzaziki - 12.00
Lechuga mezclum / Cebolla Morada / Mango / Pollo Crujiente / Salsa tzaziki con AOVE.
* Puede contener trazas de frutos secos.
Champiñones rellenos de pesto, queso azul, boletus y trufas - 10.50
Champiñones / Queso Roquefort / Cebollín / Boletus / trufas y AOVE
Ensalada frutti de mare - 12.00
Lechuga mezclum / tomate cherry /bonito / anchoas premium / vinagreta de mandarina / AOVE
Ensalada Terracita - 11.00
Lechuga mezclum / manzana reineta / rulo de cabra / frutos secos / aderezo agridulce / AOVE
Mix de verduras a la parrilla - 12.00
Pimientos rojo / verde / tomate / cebolla / calabacin / esparragos verdes / setas / AOVE
Alcachofa Confitada con crema de Torta - 8.00
Alcachofas frescas / Crema de Torta / AOVE
* Puede contener trazas de huevo.
Ensalada de Perdiz escabechada - 12.50
Mezclum / Perdiz Escabechada / AOVE
Ibéricos y Salazones
El toque perfecto para comenzar con un gran producto, siempre en buena compañía. Acompáñalo con un gran vino y tendrás el disfrute asegurado.
Recomendación
La gran elegida
Tabla de quesos.
16.00
Surtido de Ibéricos - 17.00
Jamón Ibérico cebo de campo - 14.00
Jamón 100% bellota - 22.00
Lomo ibérico de bellota - 16.00
Lomo doblado - 18.00
Queso Curado Oveja - 14.00
Queso de Oveja Viejo - 15.00
Queso de Trufa - 16.00
Torta de Trufa 400gr. - 19.00
Tabla de quesos -16.00
Curado / Viejo/ Cabra / Trufa
Torta de la Serena - 21.00
Mejillones Extra en Escabeche - 9.00
Anchoas Premium 0,0 (8unidades) - 16.00
Mientras tanto
Siempre es una buena opción compartir.
Recomendación
nachos con ternera, guacamole y pico de gallo
Inunda tu paladar de sabor
9.50
Risotto de Boletuss - 11.00
* Puede contener trazas de crustaceos, huevo, pescado, soja y maluscos.
Croquetas Caseras de Boletus - 10.00
Croquetas Caseras de Jamón - 10.00
Nachos con ternera, guacamole y pico de gallo - 9.50
Wok de tagliatelles negros con gambones- 11.00
* Puede contener trazas de huevo, soja y moluscos.
Croquetas de Merluza y Gambas - 10.00
carpaccio de presa ibérica- 14.00
taco de atún marinado con mahonesa hoisin - 6.50
Del Mar
Comer para creer. Degustaciones unicas desde el gran azul.
Recomendación
El iberico del mar
Tataki de Atun
15.00
Pulpo a la Brasa - 19.00
Pavías de Bacalao - 11.00
Tataki de Atún - 15.00
Tartar de salmón con aguacate y mango - 14.00
Tartar de Atún - 14.00
Salmón a la placha bañado con crema de queso azul - 14.00
Lomo de Bacalao al ajo tostado - 14.00
Atun a la Brasa - 14.00
Gambones al Ajillo Flambeados - 14.00
De la dehesa Extremeña
De nuestra tierra, nuestra selección única.
Recomendación
El manjar ibérico
Lagartito ibérico
17.00
Lagartito Ibérico a la Brasa - 17.00
Solomillo ibérico a la brasa - 16.00
Codillo de Cerdo al horno - 12.50
Secreto Ibérico a la Brasa - 18.00
Pluma Ibérica a la brasa - 18.50
Del Bierzo
El pasar del tiempo crea el sabor perfecto.
Recomendación
El más grande sin duda
T-Bone de Vaca Premium Selección
48.00 - 1kg
Molleja de vaca selecta - 16.00
costilla laqueada de ternera - 15.00
* Puede contener trazas de sulfitos y gluten.
tataki de ternera con praliné y crujiente de pistacho al caramelo de soja - 16.00
Tomahawh 2kg aprox. ( por encargo) Precio según mercado
Entrecot de Vaca Madurada 500gr aprox - 26.00
T-Bone De Vaca Premium Selección (45 dias de maduracion) 1kgr aprox - 48.00
Chuletón de vaca premium (1kg) - 52.00
para endulzar
Dulces placeres.
Recomendación
Nunca falla
Tarta de Queso al horno
5.00
Tarta de Queso al horno - 5.00
* Puede contener trazas de frutos secos.
Coulant de Chocolate Negro - 5.00
* Puede contener trazas de frutos secos.
Coulant de Chocolate Blanco - 5.00
Brownie de chocolate sobre sopa de chocolate blanco y helado de vainilla - 5.00
Creppes Rellenos de Nutella - 4.50
MOusse/crema de limón con galletas - 5.00
torrija de pan brioche caramelizada - 5.50
Brownie de pistacho sobre sopa de chocolate blanco y helado de vainillla.- 5.00
Helados sabores.(Preguntar)
Carta de Vinos
Un buen plato se merece el acompañarlo del mejor vino o cava.
Tintos Extremadura
| Copa | Botella | |
|---|---|---|
|
Buche |
|
16.00 |
|
Flor |
2.80 |
14.00 |
|
Emperador Tempranillo |
1.50 |
11.00 |
|
Tinaja Zaleo |
|
14.00 |
|
Zaleo Premium |
|
12.00 |
|
Carlos Plaza Joven |
1.50 |
11.00 |
|
Habla del Silencio |
|
17.00 |
|
Payva Crianza |
|
13.00 |
|
56 Barricas |
3.00 |
17.00 |
|
Leneus Rehisi |
2.30 |
14.00 |
|
Palacio Quemado |
2.80 |
15.00 |
| Copa | Botella | |
|---|---|---|
|
La Zarzita |
|
22.00 |
|
La Raya |
|
32.00 |
|
Privilegio Crianza |
1.80 |
11.00 |
|
Viña Puebla 12 Meses |
2.00 |
14.00 |
|
Viña Puebla Selección |
3.50 |
18.00 |
|
Viña Puebla π |
3.00 |
16.00 |
|
Madre del Agua |
|
34.00 |
|
Paire |
|
42.00 |
|
Vizana |
2.30 |
15.00 |
|
10.12 Selección |
|
14.00 |
|
Lar de Barros Crianza |
|
14.00 |
Tintos Ribera del Duero
| Copa | Botella | |
|---|---|---|
|
Protos Roble |
|
15.00 |
|
Finca Resalso Emilio Moro |
|
17.00 |
|
Emilio Moro Crianza |
|
28.00 |
|
Malleolus Emilio Moro |
|
39.00 |
|
La Planta |
2.20 |
15.00 |
| Copa | Botella | |
|---|---|---|
|
Arzuaga |
|
33.00 |
|
Tomas Postigo |
|
39.00 |
|
Matarromera |
|
32.00 |
|
Pago de Carraovejas |
|
52.00 |
Tintos rioja
| Copa | Botella | |
|---|---|---|
|
López de Haro |
3.00 |
15.00 |
|
Ramón Bilbao Crianza |
|
19.00 |
| Copa | Botella | |
|---|---|---|
|
Ramón Bilbao Edición Especial |
|
22.00 |
|
Azpilicueta |
|
19.00 |
Blancos Extremadura
| Copa | Botella | |
|---|---|---|
|
Emperador Cayetana |
1.50 |
11.00 |
|
Leneus Cayetana |
1.80 |
11.00 |
|
Viña Nueva Macabeo |
1.80 |
10.00 |
|
Ruiz Torrez Verdejo |
1.80 |
12.00 |
|
Viña Puebla Verdejo |
2.30 |
14.00 |
| Copa | Botella | |
|---|---|---|
|
Buche Chardoné |
|
14.00 |
|
palacio Quemado Blanco |
2.00 |
12.00 |
|
Viña Puebla Blanco Fermentado En Barrica |
2.50 |
16.00 |
|
Habla de Ti Sauvignon Blanco |
|
17.00 |
|
Coloma Muscat |
|
16.00 |
Blancos D.O. Rueda
| Copa | Botella | |
|---|---|---|
|
Perro Verde |
2.30 |
15.00 |
|
José Pariente |
3.60 |
17.00 |
| Copa | Botella | |
|---|---|---|
|
Marques de Griñon |
2.10 |
15.00 |
|
Protos |
|
16.00 |
Blancos rías baixas
| Copa | Botella | |
|---|---|---|
|
Pionero Alvariño |
|
18.00 |
| Copa | Botella | |
|---|---|---|
|
Mar de Frades |
|
29.00 |
Semidulce Extremadura
| Copa | Botella | |
|---|---|---|
|
Dulce Eva |
2.00 |
11.00 |
|
Arabe |
2.00 |
11.00 |
|
Primavera Blanco |
1.70 |
10.00 |
| Copa | Botella | |
|---|---|---|
|
Entremares |
2.00 |
12.00 |
|
Payva Semi-dulce |
2.00 |
11.00 |
Rosados Extremadura
| Copa | Botella | |
|---|---|---|
|
Primavera Rosado |
1.60 |
11.00 |
| Copa | Botella | |
|---|---|---|
|
Emperador Rose |
1.60 |
11.00 |
Cavas Extremadura
| Copa | Botella | |
|---|---|---|
|
Vía de la Plata |
|
12.00 |
|
Cava Romale |
|
13.00 |
|
Payva |
|
15.00 |
|
Extrem Blanco |
|
14.00 |
|
Extrem Rosado |
|
14.00 |
| Copa | Botella | |
|---|---|---|
|
Puerta Palma Rosado |
|
12.00 |
|
Puerta Palma Blanco |
|
12.00 |
|
Cava Bonaval |
|
14.00 |
|
Cava Arabe |
|
14.00 |
|
|
Champagne
| Copa | Botella | |
|---|---|---|
|
Moët Chandöm |
|
62.00 |
Vinos de Postre
| Copa | Botella | |
|---|---|---|
|
Oporto |
2.50 |
14.00 |
|
Px 1927 |
2.00 |
11.00 |
| Copa | Botella | |
|---|---|---|
|
Manzanilla |
2.50 |
12.00 |
Reservas
Espacio creado para tus sentidos
Teléfono de resercas
