Frescura en cocina
Diversión en mesa.
– Pregunta por nuestras sugerencias semanales –
De la huerta de villalba
La disposición de los mejores productos de cercanía con una brillante selección de productos de procedentes de la huerta de Villalba nos garantiza poder ofrecer un producto fresco, con mucho sabor y nutrientes.
Recomendación
Ensalada de Burrata con mango, aove de albahaca
Inunda tu paladar de sabor.
14.00
* Puede contener trazas de frutos secos.
Ensalada de mango, pollo y salsa tzaziki - 12.00
Lechuga mezclum / Cebolla Morada / Mango / Pollo Crujiente / Salsa tzaziki con AOVE.
* Puede contener trazas de frutos secos.
Champiñones rellenos de pesto, queso azul, boletus y trufas - 10.50
Champiñones / Queso Roquefort / Cebollín / Boletus / trufas y AOVE
Ensalada frutti de mare - 12.00
Lechuga mezclum / tomate cherry /bonito / anchoas premium / vinagreta de mandarina / AOVE
Ensalada Terracita - 10.00
Lechuga mezclum / manzana reineta / rulo de cabra / frutos secos / aderezo agridulce / AOVE
Mix de verduras a la parrilla - 11.00
Pimientos rojo / verde / tomate / cebolla / calabacin / esparragos verdes / setas / AOVE
Alcachofa Confitada con crema de Torta - 8.00
Alcachofas frescas / Crema de Torta / AOVE
* Puede contener trazas de huevo.
Ensalada de Perdiz escabechada - 12.50
Mezclum / Perdiz Escabechada / AOVE
Ibéricos y Salazones
El toque perfecto para comenzar con un gran producto, siempre en buena compañía. Acompáñalo con un gran vino y tendrás el disfrute asegurado.
Recomendación
La gran elegida
Tabla de quesos.
16.00
Jamón Ibérico cebo de campo - 14.00
Jamón 100% bellota - 22.00
Lomo ibérico de bellota - 15.00
Lomo doblado - 18.00
Queso Curado Oveja - 14.00
Queso de Oveja Viejo - 14.00
Queso de Trufa - 16.00
Torta de Trufa 400gr. - 19.00
Tabla de quesos -16.00
Curado / Viejo/ Cabra / Trufa
Anchoas Premium 0,0 (8unidades) - 16.00
Mejillones Extra en Escabeche - 9.00
Torta de la Serena - 21.00
Surtido de Ibéricos - 16.00
Mientras tanto
Siempre es una buena opción compartir.
Recomendación
nachos con ternera, guacamole y pico de gallo
Inunda tu paladar de sabor
9.50
Risotto de Boletuss - 10.00
* Puede contener trazas de crustaceos, huevo, pescado, soja y maluscos.
Croquetas Caseras de Boletus - 10.00
Croquetas Caseras de Jamón - 10.00
Nachos con ternera, guacamole y pico de gallo - 9.50
Wok de tagliatelles negros con gambones- 11.00
* Puede contener trazas de huevo, soja y moluscos.
Croquetas de Merluza y Gambas - 10.00
carpaccio de presa ibérica- 14.00
taco de atún marinado con mahonesa hoisin - 6.50
Del Mar
Comer para creer. Degustaciones unicas desde el gran azul.
Recomendación
El iberico del mar
Tataki de Atun